庖丁解牛

páo庖 dīng丁 wèi为 wén文 huì惠 jūn君 jiě解 niú牛 ， shǒu手 zhī之 suǒ所 chù触 ， jiān肩 zhī之 suǒ所 yǐ倚 ， zú足 zhī之 suǒ所 lǚ履 ， xī膝 zhī之 suǒ所 yǐ踦 ， xū砉 rán然 xiǎng向 rán然 ， zòu奏 dāo刀 huō騞 rán然 ， mò莫 bú不 zhòng中 yīn音 。 hé合 yú于 《《 sāng桑 lín林 》》 zhī之 wǔ舞 ， nǎi乃 zhòng中 《《 jīng经 shǒu首 》》 zhī之 huì会 。

wén文 huì惠 jūn君 yuē曰 ： “ xī嘻 ， shàn善 zāi哉 ！ jì技 hé盖 zhì至 cǐ此 hū乎 ？ ”

páo庖 dīng丁 shì释 dāo刀 duì对 yuē曰 ： “ chén臣 zhī之 suǒ所 hào好 zhě者 ， dào道 yě也 ， jìn进 hū乎 jì技 yǐ矣 。 shǐ始 chén臣 zhī之 jiě解 niú牛 zhī之 shí时 ， suǒ所 jiàn见 wú无 fēi非 niú牛 zhě者 。 sān三 nián年 zhī之 hòu后 ， wèi未 cháng尝 jiàn见 quán全 niú牛 yě也 。 fāng方 jīn今 zhī之 shí时 ， chén臣 yǐ以 shén神 yù遇 ér而 bù不 yǐ以 mù目 shì视 ， guān官 zhī知 zhǐ止 ér而 shén神 yù欲 xíng行 。 yī依 hū乎 tiān天 lǐ理 ， pī批 dà大 xì郤 ， dǎo导 dà大 kuǎn窾 ， yīn因 qí其 gù固 rán然 ， zhī技 jīng经 kěn肯 qìng綮 zhī之 wèi未 cháng尝 ， ér而 kuàng况 dà大 gū軱 hū乎 ！ liáng良 páo庖 suì岁 gēng更 dāo刀 ， gē割 yě也 ； zú族 páo庖 yuè月 gēng更 dāo刀 ， zhé折 yě也 。 jīn今 chén臣 zhī之 dāo刀 shí十 jiǔ九 nián年 yǐ矣 ， suǒ所 jiě解 shù数 qiān千 niú牛 yǐ矣 ， ér而 dāo刀 rèn刃 ruò若 xīn新 fā发 yú于 xíng硎 。 bǐ彼 jié节 zhě者 yǒu有 jiàn间 ， ér而 dāo刀 rèn刃 zhě者 wú无 hòu厚 ； yǐ以 wú无 hòu厚 rù入 yǒu有 jiàn间 ， huī恢 huī恢 hū乎 qí其 yú于 yóu游 rèn刃 bì必 yǒu有 yú余 dì地 yǐ矣 ， shì是 yǐ以 shí十 jiǔ九 nián年 ér而 dāo刀 rèn刃 ruò若 xīn新 fā发 yú于 xíng硎 。 suī虽 rán然 ， měi每 zhì至 yú于 zú族 ， wú吾 jiàn见 qí其 nán难 wéi为 ， chù怵 rán然 wéi为 jiè戒 ， shì视 wèi为 zhǐ止 ， xíng行 wèi为 chí迟 。 dòng动 dāo刀 shèn甚 wēi微 ， huò謋 rán然 yǐ已 jiě解 ， rú如 tǔ土 wěi委 dì地 。 tí提 dāo刀 ér而 lì立 ， wèi为 zhī之 sì四 gù顾 ， wèi为 zhī之 chóu踌 chú躇 mǎn满 zhì志 ， shàn善 dāo刀 ér而 cáng藏 zhī之 。 ”

wén文 huì惠 jūn君 yuē曰 ： “ shàn善 zāi哉 ！ wú吾 wén闻 páo庖 dīng丁 zhī之 yán言 ， dé得 yǎng养 shēng生 yān焉 。 ”